森山ナポリのマルゲリータピザがマツコの知らない世界で紹介されました。
ピザを食べるとき生地が垂れて具が落ちてイラッとすることありませんか？
マツコで紹介された森山ナポリのピザは、食べるときに生地を持ち上げてもピンとして具が落ちません。
しかも、大きいオーブンがなくても焼きたてのピザが食べられる秘密があるんです。
今まで焼けないからとピザを諦めていたのがバカみたい。
美味しいピザが食べられる秘密知りたくないですか？
この記事では、マツコで紹介された内容や家でも焼きたての美味しいピザが食べられる秘密をご紹介します。
森山ナポリをマツコが紹介!生地の秘密は技と温度!?
森山ナポリがマツコの知らない世界で紹介された内容は、『生地の立ち上がりがすごいピザ』です。
1日2万枚を売り上げた冷凍ピザ専門店である森山ナポリの特徴である生地の立ち上がりとはなんでしょうか？
通常のピザだと生地がしなり、具材が下に雪崩のように落ちちゃいますよね。
子供がピザを食べるとボロボロ落として生地だけになるのよ。
それが気に食わなくて騒ぐから大変。
しかし、森山ナポリのピザは具材が落ちないんです。
森山ナポリのピザはしっかりと具材を乗せてくれるので、食べやすく美味しいピザが食べられます。
マツコの知らない世界で紹介された秘密は2つ。
- 生地の配合
- 焼く温度
この2つが美味しいピザの秘訣なんです。
冷凍ピザだからと言って馬鹿にできないクオリティーの高さにマツコさんもびっくり！
気温に合わせた生地の配合
森山ナポリは品質を維持するために、気温や温度によって配合を変えています。
私は以前パンを作る仕事をしていましたが、気温や湿度によってパンの出来が違いました。
森山ナポリは、冷凍ピザでは珍しく1枚1枚職人さんが手作り。
丁寧に作っているので外はカリカリ、中はもっちりとした美味しいピザが出来上がるんです。
絶妙な焼く温度
よくあるピザの生地が垂れる原因は、焼きムラがあるからなんです。
生地の温度が低いと焼いたときに生地が跳ねて焼きムラができます。
しかし、森山ナポリは絶妙な焼き加減で生地を焼いています。
通常のピザは、400℃前後で焼いていますが森山ナポリは550℃の高い温度で一気に焼き上げます。
最初に生地だけを焼き、素早く具材をトッピングして瞬間冷凍をしています。
生地から家庭で焼くとなるとオーブンによって癖があったり、火力不足の可能性もありますよね。
森山ナポリのように生地を初めから焼いてあれば品質がブレないんです。
しかも具材に火が通るのは家庭で焼くときなのでフレッシュなまま。
できたての美味しさを楽しむことができます。
ジューシーなトマトもとろとろチーズも焼きたてだから美味しいんです！
森山ナポリの大きさは21cm!美味しくなる焼き方紹介
森山ナポリの冷凍ピザの大きさは21cmのワンサイズのみです。
21cmだとSサイズより少し大きいくらい。
人数で言うと1〜2人分です。
なぜ21cmしかないの？
実は21cmは、ご家庭のオーブントースターに入るサイズなんです。
スーパーに売っているピザは、安いけど大きくてカットしてからでないと焼けません。
しかし、森山ナポリのピザはオーブントースターやオーブンレンジで焼けるサイズ。
オーブントースターやオーブンレンジがなくても魚焼きグリルで焼けちゃいます。
小さめピザだからホームパーティーで食べ比べができて、より楽しめますよ！
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森山ナポリの冷凍ピザの美味しい焼き方
森山ナポリはオーブンレンジやオーブントースター、グリルで焼くことができます。
あなたには、最高の状態で食べて欲しいので焼き方をしっかりと読んでくださいね。
オーブンレンジ・オーブントースター
- 冷凍状態のまま袋を切り、ゆっくりとピザを取り出します。
- あらかじめ温めておいたオーブントースターの網に直接ピザをのせます。
- 設定温度があれば、強火にして5〜8分間チーズが溶けてピザが温まるまで焼きます。
- チーズが溶けてトロトロになったら、取り出してピザカッターや包丁で切って出来上がりです。
焼く前に生地のふちを軽く湿らせると耳までやわらかく美味しく食べられます。
魚焼きグリル
- 完全に解凍したピザをフライパンにのせて中火で3分、裏面を焼きます。
- 十分に予熱した魚焼きグリルにピザを入れます。
- 弱火〜中火のグリルで約4分、チーズが溶けるまで焼きましょう。
- チーズが完全に溶けて、生地が香ばしく焼けたら出来上がりです。
- 魚焼きグリルには水を張ること
- 網の上には何も敷かないこと
森山ナポリはまずい!?高いけど味の不評はない
森山ナポリで検索すると『まずい』と出てきますが、調べてみると味の不評はほとんどないんです。
『森山ナポリ』で検索すると2番目に『まずい』が出てきてしまいます。
しかし、実際は味がまずいと言うよりも値段の高さや送料などが問題なようです。
- 値段が高い
- 届くのが遅い
- 送料が高い
- 楽天での取り扱いがない
森山ナポリの冷凍ピザは、手軽に食べるピザと言うよりも特別な日に食べるご褒美ピザと言ったほうが良いかもしれません。
実際、不評な口コミを検証してみました。
値段が高い
スーパーで売られているチルドピザやピザーラなどの宅配ピザに比べると森山ナポリのピザは高いです。
- スーパーのチルドピザ 200〜300円台
- 宅配ピザ 990円〜
- 森山ナポリのピザ 1200円〜
宅配ピザより高いとちょっと手が出しにくい気がします。
でも、味は保証しますよ！
ちょっと手が出ないなぁ。と思うなら、セットを買うと500円ほどお得に購入できます。
食べ比べにもぴったり
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届くのが遅い
届くのが遅くて有名なようで、藤本美貴さんも「忘れた頃に届く。」と言っているぐらいです。
でも、考えてみれば職人さんが1枚1枚手作りしているから遅くても仕方がないわよね。
今回、公式サイトを見てみると多忙期からズレているからか、11月中旬だと8日ほどで発送できるようです。
クリスマスや年末年始などは、注文が殺到します。
冷凍の状態で1ヶ月はもつので、早めに注文しましょう。
送料が高い
冷凍で発送するので、送料が高くなってしまうのは仕方がないです。
ちなみに送料は、離島と本州で違います。
本州・四国・九州 825円
北海道・沖縄・離島 1325円
いくら購入しても送料は変わりませんので、まとめ買いをするとお得ですよ！
楽天での取り扱いがない
楽天でポイントを貯めている方には残念ですが、森山ナポリは楽天市場での販売は行っておりません。
公式サイトで購入するよりも安く購入できるので、一度試してみたい方にはおすすめです。
森山ナポリは公式サイトで!限定商品情報は見逃せない
Amazonで安く購入できる森山ナポリですが、やっぱりおすすめは公式サイトから会員登録しての購入です。
しかし、通常メニューになかったり、知らず識らずのうちに販売されて終了していたりと損することが多いんです。
会員登録をすれば、タイムリーに情報が発信されるので買い逃しを防止。
更に会員価格で安くピザを買うことができるんです。
森山ナポリは宅配ピザと違い具が大きくフレッシュなピザ。
あるだけで食卓が華やかになるので、誕生日やクリスマスなどのホームパーティーにぴったり。
みんなが笑顔になるピザをどうぞ試してみてください。
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まとめ
- 森山ナポリのピザは、マツコの知らない世界で『生地の立ち上がりがすごいピザ』として紹介さた
- 生地の立ち上がりがすごいと生地が垂れないので具が落ちず食べやすく、その秘密は配合の調節と高温で焼くから
- 森山ナポリのピザは21cmしかないが、オーブントースターでも美味しく焼ける大きさで、出来立てが食べられる
- ピザを焼く方法は、オーブントースターとグリルで違うが、どちらもカリッ、モチとして美味しくできる
- 森山ナポリと検索すると『まずい』と出てくるが、味の不評はほとんどないので美味しいピザだと言える
- 森山ナポリのピザは、小さくて高いと言われるがお値段以上の美味しさで大満足の商品
- 森山ナポリの期間限定メニューや企画商品はすぐに終わってしまうので、会員登録をして情報収集が必須
- 森山ナポリに会員登録をすると会員価格で安く購入することができる
宅配ピザだとどうしても時間が経ってしまい、冷めてしまいますよね。
しかも、多忙期は時間の調整も難しい。
好きな時間に焼き立てのピザを食べられる森山ナポリを購入し、プチ贅沢をしてみてはいかがですか？
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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